Za pastu carbonara znamo da je ukusna, a danas je dan za novi izazov u kuhinji – palenta po uzoru na italijansku pastu.
Sastojci:
Za pastu carbonara znamo da je ukusna, a danas je dan za novi izazov u kuhinji – palenta po uzoru na italijansku pastu.
Sastojci:
Samo pet koraka do ukusnog jela
1. Skuhati palentu sa vodom. Skuhanu palentu usuti u kockastu tepsiju u koji ste prije stavili prozirnu foliju da vam se palenta ne zalijepi za dno.
2. Kad se palenta ohladi izvaditi je skupa s folijom i izrezati na kocke ili neki drugi željeni oblik.
3. Pancetu narezati na male komadiće i popržiti na ulju dok ne postane hrskava.
4. Narezanu palentu složiti u jako, jako malo nauljenu tepsiju. Po palenti posuti pancetu pa sve posuti naribanim parmezanom. Ako imate više palente možete staviti više slojeva.
5. Zapeći 20-ak minuta na 180°C.