Recepti

Domaći sitni ćevap

domaci-sitni-cevap

Svi znamo da su na Balkanu ćevapi poseban delikates, a da li ste pokušali napraviti domaći ćevap? Evo kako.

Sastojci:

  • 500 gr junećeg mesa
  • 1 glavica luka
  • 1 veća mrkva
  • 2-3 režnja bijelog luka
  • 2 paradajza
  • peršun
  • Tomico biber
  • so
  • masnoća (maslo, puter ili ulje)
  • Tomico paprika

Samo tri koraka do ukusnog jela

1. Isjeckan luk prepržiti na masnoći dok ne postane staklast. Dodati mrkvu izrezanu na kolutice i meso isječeno na manje komade.

2. Dinstati na tihoj vatri, pa dodati ispasiran paradajz (ili paradajz pire). Dodati so, Tomico biber i persun, dodati vodu da prekrije meso i ostaviti da se kuha na tihoj vatri, da se „ćevabi“. Po potrebi dodavati vodu.

3. Na kraju dodati Tomico papriku.

Slične objave